Molke: ferskil tusken ferzjes

Content deleted Content added
L st
Rigel 8:
 
== Ferwurking ==
Foar it better bewarjen fan molke wurdt raumolke yn 'et [[molkfabryk]] bewurke middels in tal prosessen.
Om molke langer hâldber te hâlden moatte de measte baktearjes deamakke wurde. Seane molke hat grif in oare smaak, dus moat der in lykwicht fûn wurde tusken hâldberheid en smaak.
* [[pasteurisaasje]] (hjitsje op 72°)
Rigel 18:
* [[prottelje]] fan [[bjist]]
 
Ek it fet yn 'e molke kin oanpast wurde.
 
Ek it fet yn'e molke kin oanpast wurde.
* folle molke, mei mear as 35 gram de liter, wêrfan gjin fet úthelle is. It persintaazje stiet
hjirfan dus ek net fêst. It hinget ek ôf fan it seizoen. It wurdt ek wol ''boerelânmolke'' neamd