De ferzje fan 29 mai 2011 om 19.50 wizigje Swarte Kees (oerlis \| bydragen) 56.999 edits wurkleas ←Toan eardere ferskillen		De ferzje fan 29 mai 2011 om 20.31 wizigje weromsette MeinRei (oerlis \| bydragen) 5.542 edits st Neikommende ferskillen →
Rigel 3: De '''aaidjerre''', '''djerre''' of it '''aaigiel''' is it giele gedielte fan de binnenkant fan in [[aai (bist)\|aai]]. It primêre doel fan de djerre is brûkt te wurden as fiedselreserve foar in him ûntwikkeljend [[embryo]]. Yn de aaidjerre sit frijwat fet (oars as it aaiwyt; dit oanwêzige fet is meast [[ûnsêde fet\|ûnsêd]]). Yn de djerre sit fitamine [[fitamine A\|A]], [[fitamine B\|B]], [[fitamine D\|D]], [[fitamine E\|E]] en [[fitamine K\|K]]. It is ien fan de pear fiedingsmiddels ~~die~~dy't ~~van~~fan natuere fitamine D befetsje. In grutte aaidjerre ~~befet~~befettet ~~ûngefear~~sawat 225 kilo[[joule]], it ~~aaeiwit~~aaiwyt befet ~~ûngefear~~sawat kilojoule. In grutte djerre ~~befet~~befettet mear as twatredde fan de [[deiske oanrikkemandearre hoemannichte]] fan 300 mg [[golesterol]]. De djerre is ferantwurdklik foar ~~6ungefear~~sawat in tredde fan it gewicht fan it aai. It ~~befet~~befettet hast de helte fan de [[proteïne]]. As in aai te gear kôke wurdt, ferskynt der soms in grieneftige ring om de aaidjerre. ~~Dit~~Dat is it resultaat fan [[Izer (elemint)\|izer]]- en [[swevel]]gearstallings yn it aai. It kin ek foarkomme as der tefolle izer yn it koitsjende wetter sit. De griene ring beynfloedet noch smaak noch de gearstalling. De kleur fan de djerre hinget fan het dieet fan de [[hin]] ôf. Boeren kinne der ~~natuerlijk~~natuerlik pigment bydwaan om de djerrekleur te ~~manipulearen~~manipulearjen, mar keunstmjittige pigminten binne ferbean. Sommige hinnen lizze wolris in aai mei twa djerren. Ek kin it foarkomme dat in aai gjin djerre hat; ~~dit~~dat bart benammen by jonge hinnen. {{Boarnen\|boarnefernijing=

Aaidjerre: ferskil tusken ferzjes