It ras ûntstie yn de twadde helte fan de [[18e ieu]]. It is in behurde duorseme [[fleis]]ko, dy't sa populêr waard dat de Hereford no it meast foarkommende fleisfeeras fan de wrâld wurden is. De binne no mear as fiif miljoen stamboek-Herefords yn goed 50 lannen. De útfier fan Herefordkij út it [[Feriene Keninkryk]] begûn yn [[1817]], dat wie nei [[Kentucky]] yn de [[Feriene Steaten]]. Der binne Herefords mei en sûnder (''polled'') hoarnen.
InYn NederlandNederân wordtwurdt de Hereford voornamelijkmeast gehouden alsas hobbydier of voorfoar [[ekstinsive feeteeltgreidbuorkerij]] (c.q.dat dewol [[begrazing]]sizze vanit beweidzjen fan [[natuergebiet]]en) hâlden. De Hereford is eenin krachtigsterk gebouwdboud dierbist, metmei eenin op de heup gemetenmetten hoogtehichte van ongeveerfan 135 totoant 150 centimetersintimeter. HerefordsSkaaimerken wordenfan gekenmerktde doorHereford eenbinne wittede wite kop, de wite streek op de nekke en [[schofthoogteskofthichte|schoftskoft]]. Fierders is de Hereford read. HetIt dierbist heefthat eenfan natuurlijkehimsels zwareswiere bespieringspieren en eenin vriendelijke enguodlik, rustigrêstich karakter.<br>
Herefords kealje meast sûnder swierrichheden. De kalverenkeallen hebbenhawwe bijby hunde geboorteberte eenin laagleech geboortegewichtgewicht, introchstrings het algemeen tussentusken de 30 en 40 kilogramkilo. De Hereford produceertmakket uitút goedkoopgoedkeap ruwvoerraufoer eenin hoogwaardigeprotte vleeskwaliteit infleis eenfan goedehege hoeveelheidwearde.
