Yn it Kening Waldemars Grûnboek stiet it eilân opnaameopnaam mei in mjitte fan 20 kante kilometer. Der wiene ferskate [[terp]]en op it eilân. De ûndergong fan Jordsân waard ynliedeynlet troch in rige stoarmfloeden. Yn [[1807]] moat it eilân noch 40,7 hektare grut west ha, yn [[1873]] wie ditdat noch mar 18,4 hektare. Yn [[1895]] waard ek de lêste terp troch in stoarm fernield en waard it eilân hielendal ferlitten, it waard in briedeilân foar fûgels. Tusken de [[Dútsk-Deenske Oarloch]] yn [[1864]] en it Referindum yn Sleeswyk fan [[1920]] makke Jordsân ûnderdiel út fan it [[Hartochdom Sleeswyk]] yn it [[Dútske Ryk]]. Yn de [[20e iuw]] is besocht om Jordsân fan de ûndergang te rêden. Yn de jierren '70 waard probearre it eilân tsjin it wetter te beskermjen, mar dat is nea goed slagge omdat der gjin diken oanlein waarden. It eilân kromp fierder yn oant in grutte fan 2,3 hektare. Yn de winter fan [[1998]]/[[1999]] waard Jordsân troch heech wetter hielendal fuortslein. Jordsân makke ûnderdiel út fan de gemeente [[Hjerpstedt]].
Tsjintwurdich is Jordsân in [[sânplaat]] dêr't fûgels en seehûnen op ferbliuwe.
