Rys: ferskil tusken ferzjes

Content deleted Content added
Rigel 46:
''Parboiled'' rys is yn it tsjêf seane rys, wêrtroch’t der mear [[nutriïnt]]en oerbliuwe nei it [[pelmole|pellen]] fan de ryskerrel en de rys makliker ta te meitsjen is. Ek de tekstuer fan de kerrel feroaret troch it sieden. ''Parboiled'' rys wurdt al mear as 2.000 jier tapast en is foar’t neist ûntstien yn de omkriten fan de [[Perzyske Golf]]. Tsjintwurdich wurdt it in soad iten yn ûnder oare Yndia en Pakistan.
 
== BerêdingswetterTamakkingswetter ==
Tamakke rys befettet in soad fan it [[wetter]] dêr’t it yn berêdentamakke is, de gearstalling fan dat wetter hat ynfloed op de kwaliteit fan de seane rys. De hoemannichte [[drûge stof]] yn it wetter is fan ynfloed op it oplossingsfermogen. [[Wetterhurdens|Hurd wetter]], mei in hege [[pH]], sil minder maklik de ryskerrels ynkomme by it berêden en de ryskerrel minder lykmjittich gear meitsje as sêft wetter mei in legere pH.
 
== Produksje en konsumpsje ==