Altroaze (C6H12O6) is in monosacharide mei seis koalstof atomen en aldehyde kloft. It lost op yn wetter en lost hast net op yn metanol. D-Altroaze komt net yn de natuer foar, mar de L-fariant is fûn yn de baktearje Butyrivibrio fibrisolvens.[1]

Struktuer fan altroaze

Boarnen, noaten en referinsjes bewurkje seksje

Boarnen, noaten en/as referinsjes:
  1. US patent 4966845, Microbial production of L-altrose, Robert J., 1990-10-30, Government of the United States of America, Secretary of Agriculture