Bier: ferskil tusken ferzjes

'''Bier''' wie yn de [[18e ieu]] noch folksdrank, al kamen [[kofje]], [[tee]], [[jenever]] en [[brandewyn]] al op. [[Fryslân]] hie in soad bekendeferneamd brouwerijen en ek bekende biersoarten., ''[[Dokkumer kofje]]'' of ''Maartebier'', ''Knypster-'' en ''Biltbier''. Fierders waard it swiere ''Grinzer bier'' en ''Dimter bier'' noch nei [[1800]] mei skipsladingen ynfierd. Nei it Grinzer Bier (of ''Klúnbier'') hiet in frachtskip fan [[Grins (stêd)|Grins]] nei [[Ljouwert (stêd)|Ljouwert]] noch lang Klúnkof. Jûns dronk menwaard ek waarm bier mei [[sjerp]] (of [[huning]] dronken, letter mei [[sûker]]) en in skeutsnjit brandewyn.

Al yn de [[18e ieu]] ferfong de [[boerekofje]] it waarme bier. De lêste Fryske brouwers wienen Yde van der Meulen fan [[Ljouwert (stêd)|Ljouwert]] en Ivo Hansma fan [[Dokkum]].

*''hynstebierHynstebier'', by ôfrekkenjen mei de hynstehâlder

*''Te bier gean'', feestfiere yn de [[herberch]]